Реване с прясно мляко

Какво да купим?

4 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. брашно

1 пак.бакпулвер

кората на 1 лимон

за сиропа:

3-4 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. захар

Приготвяне

Яйцата и захарта се разбиват с миксер на пухкав крем. Добавят се пресятите брашно и бакпулвер и настърганата лимонова кора. Сместа се изсипва в намазнена или покрита с пекарска хартия тава. Реването се пече около 25 минути на 180-200 градуса в предварително загрята фурна. След като се охлади добре се залива с горещия сироп - горещо мляко с разтворената в него захар. Реването се сервира напълно охладено, нарязано на квадрати с топка сметана или сладолед.