1 пакет фини точени кори
400-500 гр. сирене
5-6 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
100 гр. масло
100 гр. олио
Приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя натрошеното сирене и киселото мляко. Преброяват се корите и се преценява, с какво количество плънка да се намаже всяка кора, така че да стигне за всички. Тавата се намазнява с олио. Маслото се разтопява и се смесва с олиото. Всяка кора се намазва с четка с мазнина и се разпределя по нея плънката. Навива се на руло. Така се вие баницата на охлюв като се започва от вътре навън кора по кора. Накрая се напръсква леко с вода. Пече се около 15 минути на 180-200 С, слага се фолио и се допича още 15 минути. Покрива се с кърпа, докато изстине.
Няма коментари:
Публикуване на коментар