Веган Брауни

Какво да купим?

2 ч.ч. пълнозърнесто брашно

1 ч.ч. захар Мусковадо

1/2 ч.ч. светла кафява захар

1/2 ч.ч. бяла захар

3/4 ч.ч. натурално какао

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. олио

1 ч.л. бакпулвер

1 ванилия

1 ч.л. сол

100-150 гр. шоколад (натурален)

шоколад на топчета за поръсване отгоре

Приготвяне

Брашното, захарта, какаото, бакпулвера, ванилията и солта се смесват в купа. Към тях на тънка струя се добавят смесените вода и олио. Накрая се прибавя натрошения на парченца шоколад. Количеството е по желание и вкус. Цялата смес се разбърква и се изсипва в тавичка покрита с пекарска хартия или намазнена и набрашнена такава. Накрая се поръсва с шоколад на топчета (термостабилен шоколад). Пече се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна около 25-30 минути. Нарязва се на квадратчета след като изсине. Браунито е леко ронливо, но много сочно и вкусно.