Торта с макадамия, шам фъстък и матча

Какво да купим?

за блата:

100 гр. макадамия

100 гр. шам фъстък

1/2 с.л. матча

2 яйца

60 гр. мед

40 гр. зехтин

1/2 ч.л. бакпулвер

1 лайм (сок и кора)

за крема:

1 авокадо

1 замразен банан

2 с.л. кокосова сметана

2 с.л. кокосово масло

1 с.л. мед

1 с.л. агаве

1 ч.л. матча

1 шепа спанак

Приготвяне

Ядките се смилат на ситно в нутрибулет. Яйцата се разбиват с миксер. Смесват се всички съставки и се изпича блат за около 20-25 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.

За кремът: сметаната се прави като изстуденото кокосово мляко (само горната му част, гъстата) се разбие с миксер за няколко минути. След това, всичко се пасира в Нутрибулет. Бананът трябва да е замразен на малки парченца, за да се смели лесно. Кремът се намазва върху блата и се поръсва с кокос или смлени ядки за украса.