Сладкиш с плодове

Рецептата е от сайта на Люси - Lussi's world of artcraft

Какво да купим?

3 бр. яйца

1 ч.ч. захар

125 гр. масло

2 ч.ч. брашно
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч.л. сода
1 ванилия

сокът на ½ лимон
пудра захар за поръсване

2 круши

2 нектарини

Приготвяне

Разбъркваме яйцата и захарта до побеляване, добавяме размекнатото масло до хомогенизиране. Слагаме содата в киселото мляко да шупне. Добавяме постепенно пресятото брашно към яйчената смес. Прибавяме и киселото мляко и доразбъркваме. Ароматизираме с ванилия и сокът от половин лимон по желание. Получава се гъсто кексово тесто, което изсипваме в покрита с пекарска хартия тава и разнасяме равномерно. Нарязваме плодовете (може да се използват всякакви плодове: круши, кайсии, праскови, ябълки, нектарини, сливи), овалваме парченцата в захар и подреждаме върху тестото като леко ги натискаме навътре.  Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20 минути. След като изстине поръсваме с пудра захар.