Какво да купим?
1 пакет спагети
500 мл. доматено пюре или консерва домати на кубчета
500 гр. кайма
1 гл. лук
1 морков
черен пипер
червен пипер
сол
магданоз
брашно за овалване
Приготвяне
Нарязаният на ситно лук, магданоз и настърганият морков се смесват заедно с всички подправки и каймата. Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашно и се пускат в гореща вода. Варят се няколко минути. След това се запичат в нагорещен тиган с няколко капки мазнина до златист цвят. Изваждат се на кухненска хартия.
Спагетите се варят и при готовност се отцеждат. Доматеният сос се кипва в тигана и към него се добавят спагетите и кюфтенцата. Всичко се разбърква и се поръсва с още наситнен магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар