Какво да купим?
200 гр. натурален шоколад
200 гр. масло
7 яйца
240 гр. захар
125 гр. брашно
50 гр. натурално какао
масло
Приготвяне
Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня при непрекъснато бъркане. Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Добавя се разтопената шоколадова смес, брашното и какаото. Формичките се намазват с масло и се поръсват с какао. Пълнят се със сместа и се пекат в предварително загрята на 225 градуса фурна около 10-12 минути. Времето за печене е най-важно, тъй като ако препечем кейка, вътрешността няма да е течна и по този начин ще се изгуби ефекта от десерта. Ако кейкчетата се поднасят след като са изстинали, загрейте ги за 10-15 секунди в микровълновата, за да се втечни леко вътрешността.
Няма коментари:
Публикуване на коментар