Какво да купим?
4-5 големи картофа
4 яйца
1/3 гл. броколи
3-4 с.л. грах
1 червена чушка
1 морков
1-2 с.л. майонеза
100 гр. сирене
20 гр. масло
Приготвяне
Картофите се измиват, обелват и сваряват. Намачват се, заедно с маслото, майонезата и сиренето. Към пюрето се добавят останалите бланширани зеленчуци, нарязани на ситно. Всичко се разбърква добре и половината смес се изсипва във формичка, предварително застлана с фолио. Нареждат се сварените яйца и отгоре се изсипва останалта смес. Притиска се добре, изглажда се равномерно и се завива с фолиото добре. Необходимо е да постои поне час-два в хладилника. Обръща се в поднос, отстранява се фолиото и рулото се реже на парчета. Поднася се като гарнитура.
Няма коментари:
Публикуване на коментар