Какво да купим?
1 глава броколи
1/2 консерва червен боб
1-2 с.л. киноа
2 червени чушки
1 лимон
зехтин
сол и черен пипер
Приготвяне
Броколите се измиват и нарязват на малки розички. Пускат се във вече вряща и леко подсолена вода и се варят около 3-4 мин. След това веднага се охлаждат в лед или със студена вода. Киноата се вари около 10 мин. и се прецежда. Чушките се пекат, белят и режат на ситно. Всичко се смесва с купа, заедно с червения боб. Подправя се и се поръсва със зехтин и сока от лимона.
Няма коментари:
Публикуване на коментар