Какво да купим?
5-6 тиквички
200 гр. сирене
1 връзка копър
чесън
зелен лук
2-3 с.л. галета
2 с.л. брашно
2 яйца
сол
олио
Приготвяне
Тиквичките се обелват и настъргват с ренде. Посоляват се и се оставят да се отцедят за 30 минути. Изстискват се хубаво. Смесват се с натрошеното сирене, разбитите яйца, лука, чесъна, копъра, 2-3 с.л. галета и 2 с.л. брашно. Цялата смес се разбърква. Правят се кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат в олио. Вадят се върху кухненска хартия, където се отцежда олиото. Поднасят се със сос от кисело мляко, майонеза, копър и чесън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар