Какво да купим?
3 яйца
350 мл. мляко
300 гр. спанак
30 гр. зехтин
250 гр. брашно
сол
3 яйца
350 мл. мляко
300 гр. спанак
30 гр. зехтин
250 гр. брашно
сол
За пълнежа:
1 пилешко филе
300-400 гр. крема сирене
2 червени чушки
1 връзка копър
сол, черен пипер
1 пилешко филе
300-400 гр. крема сирене
2 червени чушки
1 връзка копър
сол, черен пипер
Приготвяне
Попарваме изчистения от жилките и измит спанак за 1 минута във вряла вода. Отцеждаме го добре и го оставяме да изстине. След като спанакът изстине напълно го пасираме добре с малко мляко. Разбиваме 3 яйца с млякото и малко зехтин. Към тях прибавяме пасирания спанак и малко сол. Добавяме брашно, докато се получи гъста смес като за палачинки. От готовата смес приготвяме спаначените палачинки като ги захлупваме една по една с чиния/капак, за да са топли и да останат меки за навиването.
За пълнежа: нарязваме на ситно червените чушки и една връзка копър. Запържваме пилешките хапки в тиган и ги накълцваме на трохи. Добавяме към тях крема сиренето и подправяме на вкус. Намазваме и навиваме вече изстиналите палачинки.
Попарваме изчистения от жилките и измит спанак за 1 минута във вряла вода. Отцеждаме го добре и го оставяме да изстине. След като спанакът изстине напълно го пасираме добре с малко мляко. Разбиваме 3 яйца с млякото и малко зехтин. Към тях прибавяме пасирания спанак и малко сол. Добавяме брашно, докато се получи гъста смес като за палачинки. От готовата смес приготвяме спаначените палачинки като ги захлупваме една по една с чиния/капак, за да са топли и да останат меки за навиването.
За пълнежа: нарязваме на ситно червените чушки и една връзка копър. Запържваме пилешките хапки в тиган и ги накълцваме на трохи. Добавяме към тях крема сиренето и подправяме на вкус. Намазваме и навиваме вече изстиналите палачинки.
Няма коментари:
Публикуване на коментар