Какво да купим?
1 пакетче обикновени бисквити
100 гр. масло
30 гр. филирани бадеми
1/2 лимон
ванилия
1 пакетче крема сирене
1 кутия заквасена сметана
цедено кисело мляко
пудра захар на вкус
1 желатин
плодове по избор (боровинки, малини, праскови)
Приготвяне
Бисквитите се натрошават с робот, смесват се с маслото, бадемите, сокът от лимона и ванилията. Всичко се смесва до хомогенност, разстила се във форма с падащо дъно и се натиска хубаво с лъжица да се уеднакви „блата“. Желатинът се накисва в 5 с.л. вода и се оставя да набъбне. Крема сиренето, сметаната и млякото се разбъркват леко с миксер. Добавя се кората от лимона и пудра захар на вкус. Набъбналият желатин се затопля на водна баня и се добавя към крема, докато се бърка с миксер. Накрая се слагат малините и боровинките, като се оставя малко от тях за украса заедно с резенчета праскова. Кремът се изсипва върху блата, заглажда се и се оставя да се охлади поне за 2 часа в хладилник. След това се украсява с останалите плодове.
Няма коментари:
Публикуване на коментар