вторник, 9 декември 2014 г.

Мъфини с боровинки



Какво да купим?
3 яйца
1 ½ ч.ч. брашно
1 ½ ч.ч. захар
70 гр. масло
1 ч.л. бакпулвер
150 гр. заквасена сметана
200 гр. боровинки
1 ванилия
½ ампула лимонова есенция

Приготвяне
Разбийте захарта, яйцата, разтопеното масло и сметаната с миксер. Добавете ванилията и ампулата есенция. Пресейте брашното и бакпулвера. Прибавете ги към яйчената смес и разбъркайте няколко пъти с шпатула. Сипете боровинките, но си оставете малко за поръсване. Разбъркайте отново само няколко пъти. Сместа не трябва да се бърка много. Насипете формичките и поръсете с останалите боровинки. Печете в загрята на 180 градуса за около 25 минути или до суха клечка.

3 коментара: